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Volver a empezar… otra vez!!! (lease con el tonito de la canción, de vuelta al cole de el Corte Ingles)

Y no se a ti, pero a mi el verano no me ha dado para nada… Este año no hemos podido huir de la rutina y aunque hemos tenido visitas en casa que nos han alegrado los días, el verano ha sabido a muy poco, por no decir a nada ☹️

Pero ya está aquí septiembre y como te prometí, estamos de vuelta, y con una receta para poder usar los Panecillos de hamburguesa que te enseñé a hacer en el último post.

Esta hamburguesa me encanta, no es que tenga muchos secretos, pero su punto clave, es una salsa especial, sencilla de hacer y que es… delicious!!

Hamburguesa Teriyaki - Fabrica de Antojos - FDA

Hamburguesa Teriyaki

Receta: Fancy Girl

Cantidad: Una hamburguesa

Ingredientes

Elaboración

Filetes:

  1. En un cuenco pon:  carne picada, salsa worcestershire, sal y ajo en polvo. Mezclamos todo bien.
  2. Hacemos bolas de 125 gr cada una, y aplastamos para conseguir unos filetes de grosor al gusto. En mi caso, uso el  Kit Burguer de Lekue, que me va genial para que la carne cubra todo el pan.
  3. En una sartén, pon aceite y cuando esté caliente freímos la carne.
  4. Cuando esté a punto, pon encima de cada filete, el queso mozzarella y tapa la sartén con una tapadera. Cuando veas que el queso está derretido, apaga el fuego.

Salsa:

  1. En un cuenco, pon queso crema, la cantidad depende de cuanta salsa quieras conseguir.
  2. Mete al microondas, a temperatura media y cada 10 segundos, lo sacas y mezclas con una cuchara, hasta que queda algo liquida, sin que se llegue a quemar.
  3. Echa un chorro de salsa teriyaki encima del queso crema y remueve hasta que sea una mezcla homogénea. Ve echando más salsa y probando hasta conseguir el sabor que te guste. A más teriyaki más sabor.

Montaje:

Si quieres tostar el pan, pártelo por la mitad y pon la parte interior encima de una sartén caliente, sin aceite. Dorar al gusto.

  1. Pon lechuga en la parte inferior del pan, seguido de la carne con queso, salsa teriyaki cremosa y cebolla frita.

Hamburguesa Teriyaki - Fabrica de Antojos - FDA

Hamburguesa Teriyaki - Fabrica de Antojos - FDA

En esta foto se puede apreciar el interior del pan, que es muy blandito y ademas esta delicioso ?

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