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Buenos dias!!! Domingo y  ya acabada la segunda semana de curso!! Voy fatal de tiempo y siento no poder dedicarle al blog todo el tiempo que me gustaría ni a comentar vuestros blogs…pero en los ratitos que puedo los miro!!!

La verdad que el curso va genial, me encanta lo que hacemos, tanto en cocina, aunque de momento estamos en lo básico ( tipos de cortes, tempura, masas… ) como en teoría, ya que habia muchas cosas que no sabia y me esta resultando muy interesante.

A pesar de ir fatal estoy orgullosa de cumplir con los retos a los que me apunte , y con este finalizo el mes de octubre  ^^

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Dude mucho en que receta hacer ya que tiene un repertorio que me encanta y me hizo mucha ilusión que saliese ella porque no hace mucho que la sigo, pero me encanta lo que hace! Su blog www.gastroadikta.com Ella se llama Ana y vive en Barcelona. Ahora mismo la envidio muchoooo porque esta estudiando en Le Cordon Bleu y para mi seria un gran sueño ^^

Esta no es la receta primera por la que me decante… había hecho unos panallets que para el momento encajaban perfectamente… quedaron muy ricos pero….. al meterlos al horno los deje más tiempo del que debía porque aun no habían cogido color…y eso hizo que se me deshiciesen un poco. Como pude, los hice lo mas redondos posibles una vez sacados, pero no estaban bien como para fotografiarlos…eso si, encantaron!

Tenía que hacer algo ya que el tiempo se me acababa y empezando el curso,no tenia mucho tiempo, y este pan me llamo mucho la atención, por la pintaza que tiene y por lo fácil que parecía ( y es ).

Yo en el horno no le pude poner la tapa, ya que la mía no era apta para el horno, pero mi cazuela baja de Bra hizo su trabajo y dejo un pan riquísimo!! la corteza me encanto y la miga….ay la miga!!! que rico por dios! Repetiré segurísimo!!!

La receta, la seguí al pie de la letra, así que os animo a que entréis en su blog y la veáis, porque lo explica muy bien! En su post

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Aqui una muestra de la miga… me encanta la miga de pan!!!

Comentarios

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69 comentarios

  1. De los mejores panes, con pa amb tomaquet i pernil vas al septimo cielo, verdad?
    Muy buen asalto compi. Ya tienes el siguiente?
    besinessss
    Ah, te invito a pasarte por mi blog por si quieres apuntarte al sorteo que acaba en pocos dias.

  2. Acabo de conocer tu blog y me ha parecido muy bueno, deberías de actualizar más de seguido, eso sí 🙂 Te invito a conocer uno de los míos, y me llevo con tu permiso tu url a marcadores, para estar pendiente de cuando en cuando 😀

    ¡Un abrazo desde Valencia!

  3. hola!!! jo me había saltada tu blog!!! si es que somos muchos robando recetas!!! jo te ha quedado riquísimo, y aunque yo soy más de corteza que de miga, tiene una pinta…. ñaaaaaam
    con tomatito jejeje 🙂

    un besazooo

  4. Pues se nota que tu dedicación a la cocina tiene su resultado. ¡Qué pinta más buena la de este pan! Y una pena que no te quedaran presentables los panallets, pero lo importante es que los disfrutasteis! Un asalto con mucha “miga” sí señora 😉 Un saludo desde El Caldero de Nimue

  5. A mi también me encanta la miga del pan, siempre dejo vacía la corteza y me como la miga que quitan los demás………… cosa que nunca entenderé. pero allá ellos.
    Me ha gustado mucho este pan, lo que tu dices la miga se ve espectacular, de esa gordota y densa.
    Buen asalto y espero verte en el próximo.
    Bss.

  6. Hola guapísima! Mil gracias por el comentario en mi blog, también me encanta tu receta, esto de asaltar y ver lo que han asaltado otros me parece súper divertido! Encantada de conocerte!!!! Besitos!

  7. Que pintaza tiene ese pan, desde luego te has estrenado a lo grande, me comía una buena rebanada con jamón ahora mismito. Lo tengo que probar porque soy muy panarra.
    Bienvenida al reto. Me alegro mucho de que te hayas incorporado.

    Un beso

  8. No hay nada mejor que comerse una buena rebanada de un pan amasado por uno mismo, verdad?…es una de las cosas de la vida que me hacen sentir bien. A ti parece que te ha quedado fabuloso. Saludos y enhorabuena por el asalto!

  9. Bienvenida al reto!! espero que te hayas divertido y que quieras repetir el mes que viene! por lo pronto te digo que me ha encantado como te ha quedado el pan, yo tb tengo la cazuela baja de BRA ¡¡me encanta!! es fenomenal para hacer todo tipo de cosas, así que ahora que has dado la idea lo mismo te robo yo a ti… jajajaj un besazo!! te veo x aquí!

  10. Este pan se ve de lujo, debe estar buenísimo, por el resultado has tenido dos recetas riquisimas de Anna que lo importante es que estén buenas. Te seguiré de cerca, besitoss

  11. Te ha quedado estupendo, este es el mi pan favorito y que no suele faltar en mi casa, que sería de nuestro pa amb tomaquet, sin su correspondiente pan…Estupendo asalto…!!!
    Besitos…!!

Gracias por visitar Fabrica de Antojos y dejar un comentario !!

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