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Buenos días antojista.

Después de hacer esta receta varias veces, puedo decir que se ha convertido en una de mis favoritas de pechugas de pollo.

Es sencilla, rápida y puedes sorprender a tus invitados/pareja porque tiene un sabor diferente.

Meternos en si es sana o no, depende de la persona que la tome. ¿Por qué?
Fácil, un vegetariano/vegano no la tomaría… mientras que para mi, que intento comer bien, cuidar las cantidades y demás es una receta sana.

Si, lleva miel y por ello te aconsejo comprarla de buena calidad, con ello me refiero a una miel casera.
Donde yo vivo se encuentra en los “pageses” que son campesinos, que tienen huertos, donde puedes comprar además frutas/verduras recién cogidas.

Pechuga de pollo miel mostaza - Fabrica de Antojos - FDA

Después de esta foto  ¿aún te lo estas pensando? Sabe aun mejor si cabe, de lo que ves.
Y en este caso las acompañe de unas patatas fritas hechas SIN ACEITE.

¿ Estas preparad@ ?

Pechuga de pollo a la miel mostaza
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Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 3 cd de miel
  2. 3 cd de mostaza dijon
  3. 3 cd de vinagre de arroz
  4. sal
  5. 2 pechugas de pollo, sin piel
Instructions
  1. En un cuenco pequeño, pon la miel, la mostaza y el vinagre. Con una cuchara mezcla bien hasta que todo haya quedado integrado. Reserva.
  2. Sala las pechugas y en una sartén a fuego medio/alto, márcalas. Solo tienen que hacerse por fuera, cuando veas que se pone toda la parte de fuera blanca, estarán listas.
  3. Pon las pechugas en una bandeja de cristal. Echa por encima de cada una, dos cucharada del aderezo, que queden bien “mojadas”. Giralas y repite el proceso.
  4. Mete al horno. Pasados 10 minutos, gira las pechugas y con una cuchara, coge el aderezo de la bandeja de cristal y echalo por encima de las pechugas. Tambien puedes agregar más del que ha sobrado.
  5. En unos 20 minutos están listas, aunque eso depende ya de cada persona, si te gustan más o menos hechas.
Notes
  1. El aderezo da para dos ocasiones, si haces dos pechugas. A no ser que quieras mucha "salsa".
  2. El aderezo aguanta en un tupper bien cerrado, mínimo dos semanas. Es el tiempo que de momento he comprobado que aun queda perfecto.
  3. Las patatas están hechas en la freidora SIN ACEITE Philips AIRFRYER y solo con 1 cd de aceite.
Fabrica de Antojos http://www.fabricadeantojos.com/

 

Quedan muy muy jugosas, algo que es importante ya que la pechuga no es algo que a mucha gente le guste precisamente por eso, quedar secas. pero en este caso, no hay ese problema.

Si las pruebas, ya me contaras 😉

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