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Cuando un plan se va al traste y sale otro que resulta ser mejor y del que acabas enamorado.

Y es que nuestra idea era celebrar nuestros nueve años juntos en un restaurante “típical catalán” o lo que es lo mismo, una masía, donde se come comida casera/catalana y que es algo más “sana” o al menos, menos comercial/congelada/prefabricada.

Masia Sol Blanc, en Pals (Girona) - Fabrica de Antojos - FDA

Masia Sol Blanc, en Pals (Girona)

Pero nuestra búsqueda fue fallida. Nos gusta ir a sitios recomendados o al menos buscarlos online y ver opiniones. Pero los que están bien, eran muy caros y los que tienen un precio razonable (hablamos de unos 40-50€ por pareja) al ver las fotos de los platos… te desilusionas.

Y es que aunque no esperas cocina de vanguardia, si algo diferente al típico plato con un entrecot con su pimiento verde frito y unas patatas,  o en su defecto,  judías blancas (monchetas las llaman aquí).

A lo que iba… desestimamos el plan y buscamos la otra opción, restaurante tipo americano, nada que ver, lo se, pero así somos nosotros.
Ya tenia varios fichados, con muy buenas opiniones…Pero al final escuche lo que mi marido me decía desde hacia rato.

– Al lado de mi trabajo hay un sitio de hamburguesas…

El pobre me lo repito unas 5 veces hasta que le hice caso, pero no me fiaba mucho de el, pobrecito mío… Hasta que me dijo el nombre O_O

logo_timesburg1

Hacía tiempo que los seguía vía instagram. Las fotos que cuelgan me traían  por la calle de la amargura, por eso de la envidia vaya.. y no me tuvo que convencer para dejar de mirar sitios, porque tenia claro que iríamos allí.

Con unas ganas enormes ademas de una sonrisa de oreja a oreja, si, así soy yo, se me hace feliz con poco…por fin iba a probar las hamburguesas con ese sello en el pan, que me tenían enamorada.

TimesBurg 01

Acudimos al restaurante que tienen en Poblenou, ya que Timesburg tiene cuatro restaurantes, situados en diferentes zonas de Barcelona. (más abajo os pongo su ubicación)

Por fuera, llama mucho la atención su cristalera, deja ver todo su interior. Su estilo es industrial, sillas de diferentes formas y colores, y mesas de madera. Antes de entrar podéis encontrar su carta completa, a excepción de la especial del día.

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Nosotros cuando llegamos no sabíamos muy bien la dinámica, pero enseguida la ves en sus pizarras, además de que una chica muy amable, que nos asesoro enseguida de sus tipos de carne y del funcionamiento.

Dinámica de Timesburg:

Lo primero es ponerte a la cola, en la pared encuentras unos papeles, como el que te pongo aquí abajo, donde puedes señalar lo que quieres tomar y que después entregaras a la chica, o como en mi caso, me lo quedo de recuerdo :P.

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Cuando es tu turno, haces tu pedido y pagas. Te asignan una mesa, y con tus bebidas te diriges al sitio. Por diferentes zonas del local puedes encontrar: cubiertos, vasos, salsas y servilletas. Que cojeras antes de sentarte, para no tener que levantarte después.

La comida la sirven en el sitio, en nuestro caso  y en el de las mesas que teníamos cerca, la verdad es que fueron muy rápidos.

TimesBurg 05

Mr.Ice Cream y su problema a probar cosas nuevas, no innovó mucho, aunque le encanto el poder elegir el pan de mollete que es el que le gusta.

El optó por una hamburguesa Cheeseburguer: 200gr de carne 100% de ternera, queso manchego semicurado, mozzarella, tomate, lechuga francesa, cebolla y mayonesa timesburg.

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Yo creo que mi elección fue mucho mejor jijiji y es que tuve buen ojo… solo tienes que ver las fotos, yo ya estoy salivando otra vez…

Elegí una Rodeo: 200 g de carne d100% de ternera, bacon, doble cheddar, cebolla y cebolla crujiente, tomate, lechuga francesa, salsa barbacoa y mayonesa timesburg.

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Ya tenía echado el ojo al pan de semilla de amapola, que me chifla y la verdad es que estaba muy muy rico. Y mirar ese sello… me tiene enamorá.

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Decidimos compartir una ración de patatas, esta la opción de pedir 1/2 kg, pero nos parecía demasiado y la verdad es que la ración es mas que suficiente, aunque creo que no nos cansaríamos de comer estas patatas, porque están demasiado ricas…. y ya es difícil estar demasiado rico, pero cuando en un sitio te dan unas patatas caseras, hay que hacerles la ola. Sin duda de las mejores que he probado.

Como ves el tazón viene a rebosar y no es que nos vieran de buen ver, que también. Todas las raciones las ponen así.

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Si, ahí me tienes, devorando la hamburguesa, que yo tengo las manos pequeñas las cosas como son, pero que la hamburguesa era GRANDE también. No se si se aprecia mi cara de felicidad 🙂

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Y ahí esta el interior. Os recomiendo que si os gusta la carne hecha/muy hecha lo pidáis. Yo en eso era muy tiquis, hasta que un día probé un solomillo al punto… sangraba un poco si, pero la carne sabía mucho mas rica, mas sabrosa, mas jugosa. Pero esa es tu elección.

En este caso son 200 gr de carne, pero aplanada, para que cubra todo el pan.

Si aun no te he convencido de ir, te diré que sus empleados hicieron nuestra estancia aun mas agradable. Enseguida te asesoran sin avasallar, tienen muy buen rollo, y son muy simpáticos. Cuando alguien les deja bote lo celebran.

Me quedé con ganas de probar la hamburguesa con carne de Wagyu o directamente la Kobe, de hecho ya han sido varias personas las que me han dicho que tengo que probarla. Así que sintiéndolo mucho, creo que tendré que volver, para poder probarla.

Puedes encontrar mas información en su Facebook o en su  web.

TimesBurg Poblenou se encuentra en:

Los demás los puedes encontrar en:

Calle París 95

Calle Rosselló 520 (Sant Pau)

Calle Moianès, 75 (Sants)

Disfrutar del finde semana y si queréis hacerlo más feliz, ya sabes 😉

Recordamos que nadie nos paga por hacer esta opinión como tampoco nos pagan la comida. Es una opinión libre y que nosotros decidimos publicarla.

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