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Chapatas #asaltablogs

Chapatas #asaltablogs

La ciabbatta, conocida como Chapata, es originalmente de Italia y se remonta a la época de los romanos.Es un pan que no necesita apenas amasado. Además para conseguir su miga necesita un tiempo prolongado de leudado.Si sois nuevos en la elaboración del pan,...
Empanada gallega, masa y relleno de pollo

Empanada gallega, masa y relleno de pollo

Si buscasen una familia que fuese 100% de un sitio, a la mía la eliminaban a la primera.Y es que en ella hay gente de: Madrid, Toledo, Barcelona, Granada, Sevilla, Pamplona… y lo que nos interesa hoy, GALICIA.De ellos dicen que son cabezones, indecisos pero sobre todo...
Huevos rellenos de atún

Huevos rellenos de atún

Hoy os traigo una receta sencilla, muy veraniega, sana y que además si preparamos con antelación nos quedara aun más rica.Se trata de unos Huevos rellenos, una receta muy antigua, que como base de su relleno es su yema cocida. El resto puede variar según el país o...
Pate de verduras (Zacusca)

Pate de verduras (Zacusca)

Hace un año aproximadamente eliminamos el embutido en nuestra vida diaria, no es que lo tomáramos en abundancia y precisamente por eso, nos fue fácil dejarlo.Entonces ¿De que “rellenamos” los bocadillos o untamos el pan?Hay muchas alternativas, solo...
Embutido de pavo casero

Embutido de pavo casero

La receta que hoy os traigo os servira para crear un nuevo bocadillo, con más sabor y mucho más sano que los embutidos a los que estamos acostumbrados ¡embutido de pavo casero! Vivimos en una era de cambios y sobre todo de mejoras. Tenemos mucha información al...
Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

Los molletes de Antequera se han convertido en uno de mis panes favoritos que no suele faltar en mi congelador para cualquier ocasión.Y es que es un pan que tostado queda fino y no te cansas de el ni te hincha. Además tengo que decir que me encanta el pan con miga y...
Paté de mejillones y atún

Paté de mejillones y atún

Está receta la probe por primera vez en casa de la tia de mi chico. Nos invitaron a comer y cuando llegamos vimos que tenían una paella a medias con muy buena pinta.Pero una buena comida que se precie tiene unos entrantes o un pica pica y ahí nos sorprendieron con...
Bagels de espelta integral

Bagels de espelta integral

Me encanta hacer pan… de hecho intento tener gran variedad de el en el congelador para depende el día o la ocasión usar uno u otro.Por desgracia aun no he podido visitar NY y no he probado un verdadero Bagel… pero gracias a Lekue y sus moldes me he vuelto...
Panecillos de hamburguesas

Panecillos de hamburguesas

y un hasta pronto… Y es que hoy te traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, ya que nos encantan las hamburguesas y más cuando son caseras… hasta ahora hacíamos nuestra carne, las salsas y solo faltaba, el pan. Así que hoy te dejare con...
Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza

Sinceramente, no entiendo muy bien porque se llama así este plato, Mozzarella in Carrozza. Porque que la parte de la Mozzarella la comprendo, lo de la carrozza… Puede que sea por mi ignorancia en el idioma italiano, pero yo juraría que cuando Blancanieves iba en...
Pan de cerveza

Pan de cerveza

La verdad que no tengo perdón…excusas varias, pero perdón… y es que en las dos últimos meses no pude participar en el AsaltaBlogs no os aburriré contando mis motivos, pero desde aquí le pido perdón a la Jefa que tanto esfuerzo pone en este grupo y que...
Pure de Verduras

Pure de Verduras

Ya tocaba una ehhh??? Una receta sana, fácil y muy rica. Os lo dice una experta en odiar las verduras y los purés… Y es que el único puré que me gusta, es este, con esos ingredientes, sin más y sin menos… Mi abuela no era de cocinar mucho, pero la verdad...
Pan Pages

Pan Pages

Buenos dias!!! Domingo y  ya acabada la segunda semana de curso!! Voy fatal de tiempo y siento no poder dedicarle al blog todo el tiempo que me gustaría ni a comentar vuestros blogs…pero en los ratitos que puedo los miro!!! La verdad que el curso va genial, me...
Sopa Minestrone

Sopa Minestrone

Whole Kitchen en su propuesta Salada para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico de la comida Italiana: SOPA MINESTRONE Y os seré sincera, si no hubiera sido por ellos, no hubiese preparado esta sopa nunca… ya que las verduras y yo no somos muy...
Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Un antojo de hace días !!! y es que oírme pedir a mi pescado, no es raro, es lo siguiente! No es que me apasione, aunque si soy sincera, tengo la mala costumbre de decir que algo no me gusta, cuando en muchas ocasiones, ni lo he probado… Llevo un tiempo...
Saquitos de carne

Saquitos de carne

Receta facil donde las haya! Porque con el calor que esta haciendo, es imposible estar en la cocina mucho tiempo!!! Lo que nos hace también tener menos hambre o comer cosas más ligeras… Esta es ideal para una cena, entrante o aperitivo. Lo de poner dos obleas en...

Cuando cocinas con pasión se consiguen platos únicos.
Disfrutar en la cocina y vereis lo que sois capaces de hacer.

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