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Hoy os vengo a hablar de mi restaurante favorito de hamburguesas y no es otro que Goiko Grill.
Muchos no sabréis de qué restaurante os estoy hablando, en cambio otros ya habréis babeado a través de su Intagram donde cada foto de su comida es aun mejor que la anterior.

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

Su primer local abrió en Madrid en 2013 gracias a su creador, Andoni Goicoechea, un joven medico venezolano con ascendencia vasca, que colgó su bata del Hospital de La Paz para ponerse el delantal y abrir Goiko Grill.

Yo no lo conocí desde sus inicios, pero si que os puedo decir que babee mucho tiempo hasta que pude organizarme para conocerlo en Madrid… momento en que justo abre sus puertas en Barcelona y donde al final voy a visitarlo en agosto de 2017.

El local

Esto es algo que tenéis que tener muy en cuenta, debéis RESERVAR !
Es un proceso muy fácil que se puede hacer a través de su web y donde te dan muchas alternativas de hora o de otros restaurantes en tu misma ciudad si no hubiese en el que has elegido.
Pero si no lo hacéis corréis el riesgo de que no haya sitio… y creerme es muy fácil, ya que Goiko Grill SIEMPRE esta lleno.

A día de hoy son tres locales los que he podido visitar en Barcelona y todos ellos son muy parecidos. Más grandes o más pequeños pero con la misma decoración industrial que lo hace diferente y encantador a la vez.

Nuestra elección

Primera visita:
Fue en su restaurante de Passeig Sant Joan 58, en pleno centro de Barcelona.
Fuimos sin reserva, un viernes a eso de las 20:30… no perdíamos nada por preguntar. Nos dijeron que no había problema pero que a partir de las 21:30 las reservas llegaban.

Ese día elegí la Bomba sexy que lleva: Mix de queso Monterrey Jack empanado, setas fritas, bacon crujiente, salsa mayo ahumada y lechuga batavia.

Y ademas decidimos probar uno de sus postres, el Chunky doughy : Enormes chunks de brownie, cremoso helado de vainilla, sirope de salted caramel, y el nuevo secreto de Goiko: black cookie dough!!

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

En las siguientes visitas…

En su carta encontrareis varios tipos de bebidas para tomar antes, durante y después de comer.
Smoothies, daiquiris, batidos, cafés…y en el caso de abajo Limonada Goiko Fresh : Refrescante limonada granizada con hierbabuena fresca.

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

Luego están los entrantes, siete para ser exactos, y aunque son varios los que me llaman la atención hay uno que he pedido en dos ocasiones y que me tiene loca.
Los teques: La versión venezolana de los dedos de mozzarella. Acompañados de salsa de piquillo o maracuyá, ¡Tú eliges!
En la foto veis dos salsas… la de la derecha es la de piquillo, la otra es de una hamburguesa que se me coló.
En otra ocasión pedí la de maracuyá pero para mi gusto es muy dulce.

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

Y pasamos a las hamburguesas.
Su carta esta super bien, con muchas elecciones y modificaciones que puedes hacer.
El tipo de carne, la cantidad de carne en la hamburguesa, complementos que puedes quitar o poner y el acompañamiento de patatas.
En todas las que os enseño veréis las Patatas rústicas que son caseras como ellos indican y están tremendas.
Además cada restaurante tiene su hamburguesa especial que solo podrás probar en él.
Os enseñare varias que hemos ido probando tanto nosotros como nuestros acompañantes… y cuando vaya probando más iré actualizando jijiji

Baby Yankee: Costillas de cerdo deshuesadas en salsa Barbacoa Goiko, queso americano, cebolla a la plancha y lechuga batavia.

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

Las costillas de cerdo deshuesadas en esta hamburguesa me alucinan! yo nunca elijo este tipo de carne ya que la carne “con hueso” no me acaba de gustar… pero algo hace Goiko Grill que estan tremendamente ricas.

Bomba Sexy de la que os hablo arriba pero en su versión con pollo empanado.

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

Pigma, en su versión con dos carnes : Huevo frito, bacon, queso americano y la exquisita salsa Mayo Goiko. Una hamburguesa con historia…

Fabrica de Antojos - Goiko Grill

Y por ultimo…nuestra preferida y que casi siempre es nuestra elección numero uno
La famosa KEVIN BACON : Picamos la carne en la plancha y la mezclamos con trozos de bacon, cebolla crunchy y queso americano. ¡Otro nivel!

No sé como lo hacen de verdad… pero no es el típico filete de hamburguesa. Como bien dicen la pican en la plancha con los trozos de bacon… y eso hace que al morderla se deshaga en la boca pero a la vez queda firme en la hamburguesa… no se desmorona… me alucina!!

Mención ESPECIAL a esas patatas… en esta ultima foto se ven mejor y es que son super buenas.
Las mejores que he probado en un restaurante. Son como pequeñas patatas cortadas en cuartos, crujientes por fuera y blandas por dentro.

Precio

  • Limonada: 3,5€
  • Teques: 7,5€
  • Bomba Sexy: 11,5€
  • Baby Yankee: 12€
  • Pigma: 10,9€
  • Kevin Bacon: 11,5€
  • Chunky doughy: 6,5€

Los precios, al menos para nosotros, son muy acordes a la calidad de la comida y su cantidad.

Experiencia

Siempre hemos salido encantados y con la tripa llena! Sus camareros en sus tres restaurantes han sido muy amables con nosotros, han estado pendientes y nunca nos ha decepcionado la calidad de su comida.
En cuanto podemos le hablamos del sitio a los amigos y además les acompañamos, por eso de que no se pierdan jijiji

Le pondría cuatro pegas a Goiko Grill:

  1. Si sois de culo gordo, en mi primera visita yo lo era, las sillas son bastante estrechas tanto en la superficie como en una zona que llega a las caderas y esta limitada por un hierro. A mí en su día me dio la cena… vimos que algunos locales tiene una zona de sofás, si es vuestro cosa o vais con amigos que podéis pensar que se sentirán incómodos, pedir sofá, creerme que aunque no os digan nada vuestros acompañantes os lo agradecerán.
  2. No es un sitio al que puedas ir sin reserva… hemos estado en muchas ocasiones y hemos visto como a la gente les decian que no habia sitio. Por este motivo cuando nos apetece ir aunque sea así repentino miramos en su web las posibilidades de cada local… por ejemplo Paseo de San Juan es bastante inaccesible sin tiempo de antelación.
  3. El tiempo de espera entre que pides y te sirven. No recuerdo haber esperado tanto en nuestra primera visita en Paseo de San Juan. Las siguientes han sido en Calle de la Independencia, donde la espera fue medianamente normal. Sin embargo en Calle de Aribau donde hemos ido las dos ultimas veces, la espera no bajó de media hora.
  4. La luz!!! jajaja pero esta no es que sea incomoda ni muchos menos ehh esto es a modo de postureo total. Las fotos de las hamburguesas, como las de nuestra primera visita, no se aprecian bien por la luz. De hecho a lo largo de nuestras visitas he ido haciendo y muchas las he tenido que desechar por la luz roja que hace que no se aprecie bien la comida.

¿ Repetiría ? Si SI SI SIIIII

Su pagina web Goiko Grill

Ahora mismo encontráis Goiko Grill en 21 ciudades de España por lo que lo mejor es que vayáis a su web y veáis cuál es el que más cerca esta de vosotros.

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