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piedradehorno

Masa de pizza con fermentación lenta

Masa de pizza con fermentación lenta

by Ana ©Fabrica de Antojos 17 septiembre 201925 mayo 2020

Bueno, desde hace ya mucho tiempo, comparto en mi Instagram fotos de mi masa de pizza de fermentación lenta, que …

@fabricadeantojos

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. Profiteroles o leonesas 🤨¿Cómo lXs llamáis

.
Profiteroles o leonesas
🤨¿Cómo lXs llamáis?🤨
.
Tiro de carrete porque ahora mismo me faltan horas al día para dedicarle a la cocina.
Y lo echo tantooooo de menos. Pero volvere😏
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🔪ᖇᗴᑕᗴTᗩ en el blog de @chocolatisimo 😉.
He probado a hacerlas con agua y leche, Para #mricecream mucho mejor con leche .
Yo os confesare que nunca me han gustado🙈
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#turecetaenfabricadeantojos #fabricadeantojos #food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #profiteroles #dulce #sweet

.
Parece que lo de galletear no se me ha olvidado😏
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🔪ᖇᗴᑕᗴTᗩ en el enlace de mi perfil😉 o en el blog con el nombre de:

MR.COOKIES
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#recetafabricadeantojos #fabricadeantojos #food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #cookies #mrcookies #nutella #galletas

. ¡¡¡ Hola mundo cruel !!! ¿Echabais de menos

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¡¡¡ Hola mundo cruel !!!
¿Echabais de menos mi frase? 🤣
Me paso por aquí solo para deciros que...

Hemos sido papis hace unas semanas y una personita me “roba” casi todas las horas del día.

Él, junto a una cesárea que no ayuda nada, hacen que mi cocina sea un lugar inhabitable por mi desde entonces😩
Ahora soy algo así como una central lechera 🥛
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Os puedo confirmar, que como nunca sabes que puede pasar, haber hecho despensa de comida en el congelador esta siendo de gran ayuda.

Si no tienes a nadie que te venga a ayudar externamente y vas a ser mami pronto, ¡ hazla !

#MrIceCream esta al pie del cañón con todo, pero las horas de sueño nos pasan factura a ambos. Sumado a trabajo pendiente, casa, #babyZ .... papis y mamis del mundo, que os voy a contar!!!

Eso si, no cambiamos a nuestro pequeño por nada del mundo.

Así que, cuando este bichillo me de un poco más de tregua y la cesárea se cure (hice un seroma que esta alargando la recuperación) me tendréis por aquí de vuelta.

Feliz AGOSTO a todos💜
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#papisprimerizos #mamiprimeriza #babyz #unafamiliadetres

ᗪOᑎᑌTᔕ Desde hace unos meses me obsesione

ᗪOᑎᑌTᔕ

Desde hace unos meses me obsesione buscando donuts “de toda la vida” allí donde veia una pasteleria.

¿Por qué son tan complicados de encontrar? 😕
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Menos mal que haciendolos en casa se mata el gusanillo y sabes que son caseros.

Estos son de la ᗩᑕᗩᗪᗴᗰIᗩ OᑎᒪIᑎᗴ y de la ᔕᑌᔕᑕᖇIᑭᑕIOᑎ ᗰᗴᑎᔕᑌᗩᒪ de @chocolatisimo

Son tiernos, no tienen exceso de dulce y están de muerte lenta🤤
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#fabricadeantojos #food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #recetaschocolatisimo #academiaonline

👩‍🍳ᑎᑌEᐯᗩ ᖇEᑕETᗩ en el ᗷᒪ

👩‍🍳ᑎᑌEᐯᗩ ᖇEᑕETᗩ en el ᗷᒪOᘜ

Vamos a ver si empezamos la semana con buen pie... o al menos con un buen pan🤤
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Se ha convertido en mi favorito.
Sencillo de hacer, sin tener que ser experto en amasado, por que no lo necesita y tremendamente bueno😏
.
Os dejo la receta en el blog, por que me preguntais mucho por ella.
Pero la receta es de @ayose_vp y la tenéis en su perfil😉
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🔪ᖇᗴᑕᗴTᗩ en el enlace de mi perfil😉 o en el blog con el nombre de:

Pan fácil sin amasado
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#recetafabricadeantojos #fabricadeantojos #food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #pan

#tipsfabricadeantojos Las harinas, mejor dicho MI

#tipsfabricadeantojos

Las harinas, mejor dicho MIS HARINAS.

Os cuento cuales tengo yo y para que las uso.
Algo que he “aprendido” gracias a libros, la web de @elamasadero que es donde yo las compro y el curso de pastelería de @chocolatisimo

Para hablar de harinas en si, hace falta un curso y mucho tiempo... y yo no soy la idonea🙈
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#harinas #fabricadeantojos

ᐯIᗴᖇᑎᗴᔕ de #turecetaenfabricadeantojos

ᐯIᗴᖇᑎᗴᔕ de #turecetaenfabricadeantojos

Y hoy me fui al ᗷᒪOᘜ de @eltoquedeelena para preparar esta Cebolla carameliza que me encantó🥰. Soy una loca de la 🧅 y no concibo la cocina sin ella. En crudo, frita, de guarnición, en guisos, bocadillos…🤪. Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es delicioso. Un botecillo para 🥪🍔 me espera en la nevera.
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🔪ᖇᗴᑕᗴTᗩ en el perfil de @eltoquedeelena 😉
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#turecetaenfabricadeantojos #fabricadeantojos #food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #cebolla #cebollacaramelizada

👩‍🍳ᑎᑌEᐯᗩ ᖇEᑕETᗩ en el ᗷᒪ

👩‍🍳ᑎᑌEᐯᗩ ᖇEᑕETᗩ en el ᗷᒪOᘜ
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¿Un trocito para un desayuno dulce?😜
Hoy te traigo una receta con una textura que enamora.
ᗷIᘔᑕOᑕᕼO ᗴ᙭Tᖇᗩ TIᗴᖇᑎO ᗪᗴ TᗴᖇᑕIOᑭᗴᒪO ᗷᒪᗩᑎᑕO.

Si si, que en pastelería siempre se esta acostumbrado al terciopelo rojo, Red Velvet, y nos estamos perdiendo un gran bizcocho.
En el blog te cuento varias cosas sobre el.
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🔪ᖇᗴᑕᗴTᗩ en el enlace de mi perfil😉 o en el blog con el nombre de:

ᗷIᘔᑕOᑕᕼO ᗴ᙭Tᖇᗩ TIᗴᖇᑎO ᗪᗴ TᗴᖇᑕIOᑭᗴᒪO ᗷᒪᗩᑎᑕO.
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#recetafabricadeantojos #fabricadeantojos #food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #bizcocho #terciopeloblanco

Ya esta aquí la nueva imagen de ᖴᗩᗷᖇIᑕ

¿Y si hacemos unas patatas caseras y le añadimos

¿Y si hacemos unas patatas caseras y le añadimos la guarnición de los ᑎᗩᑕᕼOᔕ ᑕOᑎ ᑕᗩᖇᑎᗴ que tienes en ᗷᒪOᘜ?

Te sale un plato delicioso 🤤 para un antojo del finde semana.

Me he enamorado de las patatas caseras en esta cuarentena, cortadas con mandolina y sin aceite😏no hay remordimientos ni excusas. Bueno, depende de la guarnición🤣
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🔪R E C E T A en el enlace de mi perfil😉 o en el blog con el nombre de:

ᑎᗩᑕᕼOᔕ ᑕOᑎ ᑕᗩᖇᑎᗴ
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#recetasfabricadeantojos #fabricadeantojos .
#food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #patatas #nachos #yummy

¿Cómo lleváis la tarde? Por aquí tenemos y

¿Cómo lleváis la tarde?
Por aquí tenemos ya Coca de San Juan con crema que nos ha 🥰
Aun queda un tiempo para ese día y no sabemos si la situacion dejara que lo celebremos.

Pero @chocolatisimo y su curso en Academia Online nos ha transportado a ese día.

Y esta receta se queda en mi recetario para todas las ocasiones que quiera hacerla💜
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🔪R E C E T A del curso Academia de pastelería online @chocolatisimo ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#chocolatisimorecetas #fabricadeantojos .
#food #instafood #comida #foodies #yummy #cocadesanjuan #crema #bolleria

Cada día más feliz con el resultado de la pizza

Cada día más feliz con el resultado de la pizza de fermentación lenta.
Son una pasada sus bordes, su corteza, esa miga🤤
Y no echo nada de menos la de los restaurantes.
Nada que envidiar😏 (modesto baja que subo)
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Esta lleva jamón, champiñones, pops de pollo (el vicio de Mr.Ice Cream) tomate y mozzarella.
_
Cada día me gusta menos la mozzarella de Mercadona😒
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Hice algunos cambios en la elaboración de la pizza, no en la receta.
Os lo modificare en el post y quiero grabaros unos videos de como hago la masa, como me queda a mi y como le doy forma.
Me llegan preguntas con dudas y creo que así sería más fácil resolveroslas.
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🔪R E C E T A en el enlace de mi perfil😉 o en el blog con el nombre de:

ᑭIᘔᘔᗩ ᗪᗴ ᖴᗴᖇᗰᗴᑎTᗩᑕIOᑎ ᒪᗴᑎTᗩ ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#recetasfabricadeantojos #fabricadeantojos .
#food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #pizza #mejorencasa

Hoy es de esos sabados rarunos, que hasta al ☀️ le cuesta salir.
Pero nosotros hemos aprovechado para empezarlo paseando en nuestro horario permitido y ahora le ponemos algo de “luz” al dia con un trocito de

ᗷᖇOᗯᑎIᗴ ᗪᗴ OᖇᗴO
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🔪R E C E T A en el enlace de mi perfil😉 o búscala en el blog 🔍con el nombre de:

ᗷᖇOᗯᑎIᗴ ᗪᗴ OᖇᗴO ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#recetasfabricadeantojos #fabricadeantojos .
#food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #brownie #oreo #chocolate #foodporn

Por aquí estamos preparados para el puente. Al m

Por aquí estamos preparados para el puente.
Al menos, el caprichito dulce ya lo tenemos preparado🥰 ••••••••••
🔪R E C E T A en el enlace de mi perfil😉 o en el blog con el nombre de:

MUFFINS de VAINILLA Y CHOCOLATE
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#recetasfabricadeantojos #fabricadeantojos .
#food #instafood #comida #foodies #yummy #receta #recetas #recipes #recipe #muffins

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