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Me llamo Ana y como no se cuando leeréis esto os diré que nací en el año 88, así que, os toca hacer cuentas.

Soy de Madrid, aunque en 2008 el amor me trajo a vivir a Barcelona y desde entonces, vivo en esta preciosa ciudad.

Siempre me ha gustado comer, pero os confesaré que cuando era pequeña no me gustaba apenas de nada.

Mi madre, desesperada por ello, me dijo dijo que si no me gustaba lo que había me hiciese lo que quisiera. ¡Y eso hice!

Cuando tenía unos 11 años me metí en la cocina y empece a hacer mis comidas y cenas cuando lo que había no me gustaba… aunque en muy poco tiempo empece a disfrutar con ello y comencé a descubrir mi pasión.

Pero no era como los niños de Masterchef Junior de hoy en día, no os vayáis creer.

Primero porque mis gustos eran, pasta, pasta, más pasta y chocolate!!!

Segundo porque mis padres no me dejaban tanta rienda suelta en la cocina.

Y tercero, porque no había tanto conocimiento como hay hoy en día de gastronomía.

Mis platos preferidos o los que solía elaborar eran:

– Pasta con salchichas y bacon.
– Pizzas con base de pan de molde en el microondas. Ricas ricas!!
– Cheesecake con el famoso preparado de Royal.
– Flan. Mi padre es un loco de el pero nunca me perdonara que el primero que hice fue con sal en vez de azúcar…si mi madre tenía el mismo bote para ambos cualquiera podría equivocarse !!!

Poco a poco fui animándome a hacer más cosas…incluso intente estudiar cocina en una escuela publica de Madrid, pero me quede muy lejos en su lista de acceso para entrar.

Muchos años más tarde y con más experiencia en el tema de la cocina gracias a libros, internet y probar y probar pude realizar un CP del paro de Nociones básicas de catering. Además realice practicas en un Restaurante que sinceramente, me decepciono en el tema higiene, pero disfrute como una enana moviéndome en una cocina profesional y sacando comandas adelante.

¿Mi Sueño?

Llegar algún día a estudiar algo relacionado con la cocina, sobre todo con pastelería. Pero su elevado precio, creerme he mirado muchas escuelas, hacen que por el momento siga siendo autodidacta o que haga pequeños cursos para aumentar mis conocimientos y sobre todo mi ilusión por este mundo.

¿ Nos ponemos al lio antojistas ?

Cuando cocinas con pasión se consiguen platos únicos.
Disfrutar en la cocina y vereis lo que sois capaces de hacer.

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