Brownie doble de chocolate
Llega Septiembre y con él las ganas de volver a la carga y proponerse cosas. Hace unos años mi comienzo de año lo hacía en diciembre, pero desde que soy mama, sé que muchas me entenderéis, la vida cambia y Septiembre es como ese Enero. Es por eso que uno de mis...
Bizcocho extra tierno de terciopelo blanco
En esta cuarentena que Mr. Ice Cream esta tele trabajando estoy aprovechando para probar nuevos bizcochos. Algo sencillo para desayunar, pero que luego podemos usar para diferentes ocasiones. Como es el caso de este bizcocho extra tierno de terciopelo blanco. Un gran...
Bizcocho de queso crema
Que no cunda el pánico… muchos son los que «huyen» de una receta al ver que lleva queso y este no les gusta. Pero mucho más lejos de lo que se piensa, en el tema de repostería, en muchas ocasiones el queso crema aporta textura y no sabor. Y este es el caso de...
Cheesecake con calabaza
Dicen que todo lo bueno se hace esperar… y espero que este Cheesecake con calabaza merezca la pena el tiempo que lleva de retraso. Como te comente aquí me propuse hacer un Cheesecake por mes durante 2019 y me encantaría ver los vuestros subidos a Instagram con...
Cheesecake de caramelo y chocolate
Y con esta tarta empiezo el reto de un cheesecake por mes, como te anuncie en Instagram y que tanto os gustó un Cheesecake de caramelo y chocolate. ¿No sabes de que te hablo? A finales de agosto, anuncie una idea que se me había ocurrido, como no tenia suficiente con...
Mis Cookies Levain
Vuelta al blog, después de las vacaciones con algo que me tiene loca, las Cookies. Como ya sabes, soy una Triki en potencia ( Monstruo de las galletas ) y es que me encanta probar recetas y dar con las mejores, como es el caso de Mis cookies Levain. Si a dia de hoy me...
Rosca gallega de anís
Algo que adora mi suegro y su familia, que son gallegos, son los alimentos que tomaban cuando eran pequeños o que sólo comen cuando van allí, a Galicia. Porque, seamos realistas, las cosas de la tierra, saben mejor allí, en la tierra.Uno de sus dulces favoritos es...
Gofres sin azúcar
Si hay un dulce que me pirra comer cuando salimos a comer fuera, sobre todo en verano, ese es el gofre. Además, si va acompañado de una bola de helado y un buen chocolate por encima, ya es lo mejor que puede existir. Pero tengo un problema, y es que soy incapaz de...
Cheesecake de vainilla
Si hay algo que os gusta y que a nosotros nos vuelve locos, son las tartas de queso o cheesecake.Hay muchas maneras de hacerlas: usando diferentes quesos, horneándolas con o sin baño María, o incluso frías. En verano son nuestra favoritas, cualquier cosa antes de...
Mini Cheesecake con chocolate
Si hay algo que nos encanta en lo que a postres se refiere es un Cheesecake.Cuando salimos a comer fuera, es nuestro postre favorito a elegir… siempre y cuando sean caseros ¡nunca dejéis de preguntar! Por este motivo, en casa siempre suelo ir probando recetas,...
Galletas de avena y platano
Acabé el año 2018 con la super receta de las Mr.Cookies y voy a empezar 2019 con unas Galletas de avena y plátano, que son aptas tanto para adultos como para niños, a partir de 6 meses. Obviamente dependiendo de la alimentación que le deis, pero si hacéis BLW son...
Mr. Cookies
¡Por fin!Lo que tanto estabais deseando, por lo que tanto me preguntabais y que tantos antojos ha despertado.¡¡¡Las Mr.Cookies!!!Con todo su proceso en video. Rellena de Suchard! gran relleno para las Navidades! Como os he dicho durante todo este tiempo, la receta es...
Muffins de chocolate
Si hay algo que me gusta en esta vida es el C H O C O L A T E !Pocos postres que lo lleven no me gustan y si sois como yo estos muffins os gustarán tanto que tendréis congelados para esos momentos que os apetezcan. Si tienes la oportunidad, hazlos bien grandotes...
Poke Cake Guinness
En la década de 1970 la marca americana Jell-O invento una forma de remontar sus ventas… hacer unas tartas que prometían «Más sonrisas que nunca».Consistía en elaborar un bizcocho, hacerle agujeros con una cuchara de madera y rellenarlos con la gelatina Jell-O....
Crema agria o Sour cream
Hay recetas que nos piden usar Crema agria o Sour cream y aunque yo suelo encontrarla en grandes superficies se que muchos no tenéis esa suerte.También os puede pasar como a mi, necesitarla en una receta y tener todo menos eso. Por este motivo os voy a enseñar una...
Brownie con dulce de leche
Soy una loca de los Brownies, si también de los brownies además de las galletas. Podría decir que todo lo que lleva chocolate me vuelve loca.A simple vista esta combinación podría parecer muy empalagosa,pero de verdad si os gusta el dulce deleche darle una oportunidad...
Brownie Red Velvet Cheesecake
Os habéis planteado alguna vez que ¿ depende el color de un bizcocho es más o menos apetecible ?Yo he tenido la oportunidad de elaborar diferentes tipos de bizcochos para tartas, con diferentes colores. Por ejemplo, si hacemos una tarta Rainbow ( arcoiris ) que se...
Galletas Red Velvet
Desde que hice por primera vez las Cookies con chips de chocolate me he obsesionado con las galletas y con seguir probando nuevas recetas.Encontrar la receta perfecta… no solo de las básicas, si no buscar rellenos, sabores y diferentes texturas.Cuando me propuse...
Cheesecake Japones (Pao de Castella)
Después de 28 años de mi vida, me he dado cuenta de que no estaba plenamente llena… y no será por comida ehhh pero después de probar este bizcocho… Es esponjoso con un sabor delicioso y tremendamente adictivo. Así que, si eres de los que cuando tiene un...
Helado de vainilla, definitivo
¡¡ Al fin hemos dado con él… y digo hemos, porque aunque yo lo preparé, el que se encarga de la calidad y de dar el visto bueno es Mr. Ice Cream. Y ya decidió que es él… ¡¡¡ El helado de vainilla, definitivo !!! Es cremoso, delicioso y tiene la medida...
Muffins de vainilla y chocolate
Hoy vengo con algo que te endulzara el desayuno o la merienda o… ¿hay que buscar excusas? Son densos, tiernos en su justa medida y muy muy ricos. Me enamore de ellos cuando los probé por primera vez en una cafetería muy conocida, Starbucks. Ir allí es un pecado,...
Helado de yogur natural
¡Otro martes por aquí! Parece que la vuelta esta siendo constante y espero que siga así a pesar del poco tiempo que me queda al día *_O Tenía ganas de traerte algo fresquito para este calor que tanto aprieta. Y es que, al menos en Barcelona, de 11:00 a 18:00 casi no...
Helado de Nocilla
Verano ¡¡¡ por fin estas aquí !!! Y es que adoro los días de sol, pasear por las tardes con el fresquito y el no tener que llevar abrigo. Ya huele a terracitas, crema solar y playa. Pero si hay algo que alegra más los días de verano… son los helados! Que si te...
Tortitas Americanas
Buenos dias Antojistas!!! Hoy os vengo a ayudar con ese «gran» día, como es el 14 de febrero. Muchos pensareis que es un día creado por las tiendas o que el amor se demuestra cualquier día del año. Y no seré yo quien os lo niegue. Pero no cuesta nada tener un detalle...
Smoothie de fresa
¿ Asombrados ? Y no me refiero a la receta… más bien a mi presencia por aquí… y es que desde la boda, la vida me ha cambiado mucho. El matrimonio es muy difícil, hay que ser una buena esposa, tener la casa siempre ordenada, cumplir con las...
Trenza de Chocolate
No me han aducido los extraterrestres ni me he fugado del pais… aunque tengo que reconocer que la Semana Santa ha sido muy entretenida y ajetreada… estamos ultimando los últimos detalles para «el gran día» y es que cada vez queda menos y aun quedan cosas...
Donuts estilo americano
Se avecinan vacaciones!!! Aunque muchos ya estaréis disfrutando de esta semana santa, otros, como nosotros, estamos deseando que llegue el jueves por la tarde, para poder disfrutar de unos días… Y para estos días, aquí os traigo el desayuno de los desayunos,...
Helado de Donuts
¿ Sois de los que cuando vais a un restaurante os pedís ese postre que tanto os gusta y que, aun sabiendo que es una bomba calórica, morís por comerlo ? De esos que dejáis algo en el plato, o no, y cuando acabáis decís ¡¡¡estoy llen@!!! a lo que os preguntan,...
Whoopies de vainilla y crema de queso
Como se que os gustan mucho los dulces y quiero intentar que tengáis una variedad para elegir, aquí os traigo unos Whoopies de Vainilla y Buttecream de Queso. Ya os conté en el Helado de Vainilla que Mr.Ice Cream es un poco de ideas fijas y de gustos…cuando...
Helado de Vainilla
A pocas horas de la primavera y en algunas zonas de España, como en Barcelona, parece que estamos en verano. Sin ir más lejos, el lunes pasado, fui de «guiri» por aquí con unos amigos, y esperando delante de la Sagrada Familia, la gente ya iba en sandalias y...
Tarta de chocolate, doble por favor!
Y como dicen por ahí, el Fondant, se va acabar!! ¿ O no era así ? jajajaj No, no es que tenga nada en contra del fondant, al contrario, creo que se pueden hacerse unas tartas preciosas, pero nunca me ha gustado su sabor ( el del fondant ) y la verdad, que siempre...
Donuts Tradicionales
ABSTENERSE GENTE A DIETA!!!!!! Y OS LO DICE UNA SERVIDORA QUE SUFRIÓ POR ELLO… AINSSSSS Si solo pretendes comer uno……….NO SIGAS LEYENDO! ES IMPOSIBLE!!!! Whole Kitchen en su propuesta Dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico...
Brioche con Chocolate
Levantarte por la mañana, sin prisa, un día de lluvia, y sentarte a desayunar un rico nesquik ( si, a mi el café no me gusta ) con un trozo de este esponjoso brioche… olvidarte de lo que tienes que hacer, y solo pensar en el siguiente trozo que te vas a...
Roscón de Reyes
¡¡¡¡ FELIZ AÑO NUEVO 2014 !!!! Ya estamos por aqui!! que tal han ido las Navidades?? A mi la verdad que se me han pasado volando… y ya solo quedan tres días para que esto acabe jummm Yo he estado parte de ellas en Madrid, visitando a mi familia, y la otra parte...
Trufas de Chocolate
Llegó el día… estoy de vuelta!!! Y aunque he tardado bastante, tengo que decir que ya tengo mi Certificado (provisional) Profesional de Nociones Básicas de Catering ^^ Han sido unos meses estresantes respecto a muchas horas al día de curso y estudiar, pero ha...
Tarta Dobos
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de octubre, nos invita a preparar Dobos Torte. Esta tarta fue creada en 1984 por Jozsef Dobos, un húngaro pastelero reputado en su país. Se caracteriza por sus 5/6 capas alternado con crema de mantequilla de chocolate y...
Phoskitos
Ese bizcochito me encanta comerlo desenrollando…son manías que tengo desde muy pequeña. Como con los cruasanes de choco industriales, que los voy «despellejando» hasta que encuentra dentro su «corazón» de chocolate y Ñammmmm Busque y busque el relleno que tiene...
San Marcos CupCakes
Cualquier excusa es buena para preparar un dulce… porque ¿ a quien le amarga un dulce ? Pero esta excusa era buena… visitar a mis cuñados en Pamplona… en breves serán papas y traerán al mundo a mi primer sobrinito… Marcos!! Que ganas de...
Brownie con oreo
Mucho tiempo es el que llevo queriendo hacer este tentador Brownie. Creo que fue de las primeras recetas que vi de la famosa Lorraine Pascale en canal cocina, desde ese momento me «enamore» de esta cocinera/modelo. Y aun sigo sin saber porque he tardado...
Helado de CheeseCake
Y es que a las alturas que estamos de verano, ya tardaba en poner un helado en el blog!!! Porque…. SIIIIII Ya tengo mi heladera ^^ Monisima de la muerte, en rosa, no podía ser otro color jijiji ( los que me conocen lo saben ) comprada en AMAZON Muy parecida a...