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Calamares a la americana

Calamares a la americana

Preparar pan para mojar, os dejo la receta de las chapatas, los molletes o el pan de cerveza, porque creerme vais a necesitarlo para estos calamares a la americana. Y es que nosotros solíamos tomar los calamares con limón, a la plancha, que también están muy buenos,...
Sandwich Club

Sandwich Club

Llegan días de frio y aunque a mí cuando llega el finde semana me apetece salir fuera a comer o cenar, hay días en los que esas ganas cuando miras el cielo se te van.Es por ese motivo que platos que nos encantan, de sitios donde comemos, los versionamos o los hacemos...
Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

Ultima semana de mes y toca el reto #asaltablog. Este mes hemos tenido que asaltar el blog Menjar a Cala Blanca.Yo me he decantado por una guarnición de patatas Hasselback que me llama mucho la atención y que hasta ahora no tenía en el blog. Patatas Hasselback...
Lomo al pepe

Lomo al pepe

Desde hace unos años, cuando tenemos visitas de ultima hora en casa, ya sean de amigos o familiares, con niños o solo adultos, el lomo al pepe es el plato que suelo elegir. También hago más cosas no os vayáis a pensar.Pero como en mi congelador siempre tengo solomillo...
Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

A veces doy por hecho de que hay recetas que no os interesaran porque son simples o conocidas. Y eso mismo me pasaba con esta receta, aunque algo me hizo cambiar de idea.Como os conté en sobre mi, estoy lejos de mis familiares y amigos y es en vacaciones, sobre todo...
Boloñesa vegetariana

Boloñesa vegetariana

Desde hace un tiempo, nuestra alimentación diaria ha cambiado. Contratar un nutricionista y leer artículos y libros (que vienen de buenas fuentes) han hecho posible este cambio. Aunque el más importante de todos ha sido, QUERER.Mucha gente piensa que hay alimentos que...
Barquitas de pollo mexicanas

Barquitas de pollo mexicanas

El origen de las fajitas dicen que fue de los trabajadores de los ranchos mexicanos que vivían en el oeste de Texas a finales de 1930 principios de 1940. Cuando un novillo era sacrificado, los trabajadores recibían las partes menos deseables para comer como pago...
Chapatas #asaltablogs

Chapatas #asaltablogs

La ciabbatta, conocida como Chapata, es originalmente de Italia y se remonta a la época de los romanos.Es un pan que no necesita apenas amasado. Además para conseguir su miga necesita un tiempo prolongado de leudado.Si sois nuevos en la elaboración del pan,...
Empanada gallega, masa y relleno de pollo

Empanada gallega, masa y relleno de pollo

Si buscasen una familia que fuese 100% de un sitio, a la mía la eliminaban a la primera.Y es que en ella hay gente de: Madrid, Toledo, Barcelona, Granada, Sevilla, Pamplona… y lo que nos interesa hoy, GALICIA.De ellos dicen que son cabezones, indecisos pero sobre todo...
Huevos rellenos de atún

Huevos rellenos de atún

Hoy os traigo una receta sencilla, muy veraniega, sana y que además si preparamos con antelación nos quedara aun más rica.Se trata de unos Huevos rellenos, una receta muy antigua, que como base de su relleno es su yema cocida. El resto puede variar según el país o...
Pate de verduras (Zacusca)

Pate de verduras (Zacusca)

Hace un año aproximadamente eliminamos el embutido en nuestra vida diaria, no es que lo tomáramos en abundancia y precisamente por eso, nos fue fácil dejarlo.Entonces ¿De que “rellenamos” los bocadillos o untamos el pan?Hay muchas alternativas, solo...
Embutido de pavo casero

Embutido de pavo casero

La receta que hoy os traigo os servira para crear un nuevo bocadillo, con más sabor y mucho más sano que los embutidos a los que estamos acostumbrados ¡embutido de pavo casero! Vivimos en una era de cambios y sobre todo de mejoras. Tenemos mucha información al...
Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

Los molletes de Antequera se han convertido en uno de mis panes favoritos que no suele faltar en mi congelador para cualquier ocasión.Y es que es un pan que tostado queda fino y no te cansas de el ni te hincha. Además tengo que decir que me encanta el pan con miga y...
Paté de mejillones y atún

Paté de mejillones y atún

Está receta la probe por primera vez en casa de la tia de mi chico. Nos invitaron a comer y cuando llegamos vimos que tenían una paella a medias con muy buena pinta.Pero una buena comida que se precie tiene unos entrantes o un pica pica y ahí nos sorprendieron con...
Arroz con verduras

Arroz con verduras

Nunca he sido una persona de probar cosas, en lo que ha comida se refiere. Mi madre siempre tenía problemas en este aspecto conmigo y me dejo por imposible.Me fui de casa a los 21 años y fue al año de irme cuando empece a descubrir nuevos alimentos y a disfrutar...
Lubina con almejas

Lubina con almejas

Querido pescado, te he odiado durante muchos años de mi vida y tengo que decir que todo se debe a tus espinas. Pero he “crecido”, he aprendido a probarte, pero sobre todo, he sabido elegir y pedir que me limpien tus espinas en la pescadería jijiji. Creo...
Bagels de espelta integral

Bagels de espelta integral

Me encanta hacer pan… de hecho intento tener gran variedad de el en el congelador para depende el día o la ocasión usar uno u otro.Por desgracia aun no he podido visitar NY y no he probado un verdadero Bagel… pero gracias a Lekue y sus moldes me he vuelto...
Pechuga de pollo a la miel mostaza

Pechuga de pollo a la miel mostaza

Después de hacer esta receta varias veces, puedo decir que se ha convertido en una de mis favoritas de pechuga de pollo. Es sencilla, rápida y puedes sorprender a tus invitados/pareja porque tiene un sabor diferente. Y además con ella le quitamos la fama de que la...
Hamburguesa con salsa cremosa Teriyaki

Hamburguesa con salsa cremosa Teriyaki

Ya está aquí septiembre y como os prometí, os traigo una receta para poder usar los Panecillos de hamburguesa que os enseñé a hacer en el último post.Sigo enamorada de ellos y es que quedan muy tiernos como podéis ver en las fotos de abajo, una vez partidos. A todo el...
Panecillos de hamburguesas

Panecillos de hamburguesas

y un hasta pronto… Y es que hoy te traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, ya que nos encantan las hamburguesas y más cuando son caseras… hasta ahora hacíamos nuestra carne, las salsas y solo faltaba, el pan. Así que hoy te dejare con...
Pizza Pulled Chicken (Slow Cooker)

Pizza Pulled Chicken (Slow Cooker)

Volvemos a la carga con otra pizza!! Ya que es una gran aliada cuando nos juntamos con los amigos en estos días de vacaciones o simplemente disfrutarla en familia o con la pareja… creo que en pocas ocasiones no pega una pizza!! Esta vez su relleno es algo...
Pizza con espaguettis

Pizza con espaguettis

¿ A quien no le gusta la pizza ? ¿ Y los espaguettis ? Pues junta las dos y tendrás una deliciosa comida que te enganchara, siempre que te dejen probarla. Si si si.. no te falla la vista y lo que ves es muy real. Mr.Ice Cream, después de mucho pedirlo, vio su antojo...
Pavo rebozado crujiente, sin freír

Pavo rebozado crujiente, sin freír

#operaciontangalon (healthy). Vivimos en una época, en la que a correr, lo llamamos running. La comida ecológica ya no es algo imposible de encontrar, aunque si que está fuera del alcance de muchos. Cada vez hay mas gente intolerante al gluten o a la lactosa. Y a...
Burguer Quesadillas

Burguer Quesadillas

GRACIAS!!! GRACIAS y más gracias Uno de los mejores regalos que puedo tener en mi cumpleaños, es ver recompensado el esfuerzo y ganas que día a día pongo en este pequeño “proyecto”… y este regalo os lo debo a todos vosotros!!! En dos días me hago un...
Smoothie de fresa

Smoothie de fresa

¿ Asombrados ? Y no me refiero a la receta… más bien a mi presencia por aquí… y es que desde la boda, la vida me ha cambiado mucho. El matrimonio es muy difícil, hay que ser una buena esposa, tener la casa siempre ordenada, cumplir con las...
Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza

Sinceramente, no entiendo muy bien porque se llama así este plato, Mozzarella in Carrozza. Porque que la parte de la Mozzarella la comprendo, lo de la carrozza… Puede que sea por mi ignorancia en el idioma italiano, pero yo juraría que cuando Blancanieves iba en...
Pan de cerveza

Pan de cerveza

La verdad que no tengo perdón…excusas varias, pero perdón… y es que en las dos últimos meses no pude participar en el AsaltaBlogs no os aburriré contando mis motivos, pero desde aquí le pido perdón a la Jefa que tanto esfuerzo pone en este grupo y que...
Albondigas con champiñones

Albondigas con champiñones

Tercer plato de albóndigas oiga!! Lo que dan de si!!! y es que solo cambiando cuatro cosillas tienes un plato nuevo. Eso si, por favor, no quitéis las albóndigas jejeje Después de haberos enseñado las famosas albóndigas de mi madre AQUI y haberlas hecho...
Calamares al limon

Calamares al limon

Cuantas veces no habéis pensado, con la entrada de año, nuevos propósitos que cumplir. Cosas que lleváis tiempo queriendo hacer y que cuando empezamos  “desde cero” el año,  creemos que es el momento idóneo. ¿ Os suena verdad?   Los míticos, dejar de...
Fideuá a mi manera

Fideuá a mi manera

Si hay un plato que me encanta de Cataluña, es la Fideua… cuando vamos a un restaurante tradicional de aquí, más conocido como Masia, siempre suelo pedirla y la verdad que en pocos sitios encuentro una que no me guste. Y con lo cabezona que soy yo, tenia que...
Alitas al Ajillo

Alitas al Ajillo

Felices martes! La blogoesfera se llena de corazones y de recetas de San Valentin, y yo encantada de leerlas pero este año no me uno a la causa… lo intente, pero el intento fue fallido… quise adaptar una receta dulce y hacerla algo más light ya que este...
Pure de Verduras

Pure de Verduras

Ya tocaba una ehhh??? Una receta sana, fácil y muy rica. Os lo dice una experta en odiar las verduras y los purés… Y es que el único puré que me gusta, es este, con esos ingredientes, sin más y sin menos… Mi abuela no era de cocinar mucho, pero la verdad...
Bacon and Cheese fried

Bacon and Cheese fried

ATENCIÓN ATENCIÓN!!! YA NO HAY EXCUSAS…. Para los amig@s/familiares que venís a casa y deseáis que os haya hecho las famosas patatas… Os traigo la receta… para que os quitéis el antojo si no nos vemos jejejeje Y es que hace muchos años, cuando conocí...
Canelones

Canelones

La tradición cuenta, que el día 26 de Diciembre, San Esteban, es el día que se suelen comer los canelones. El motivo es aprovechar las sobras, de la Sopa de Galets que se suele comer el día 25. Hace muchos años, chefs italianos y suizos que trabajaban en Restaurantes...
Pan Pages

Pan Pages

Buenos dias!!! Domingo y  ya acabada la segunda semana de curso!! Voy fatal de tiempo y siento no poder dedicarle al blog todo el tiempo que me gustaría ni a comentar vuestros blogs…pero en los ratitos que puedo los miro!!! La verdad que el curso va genial, me...
Sopa Minestrone

Sopa Minestrone

Whole Kitchen en su propuesta Salada para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico de la comida Italiana: SOPA MINESTRONE Y os seré sincera, si no hubiera sido por ellos, no hubiese preparado esta sopa nunca… ya que las verduras y yo no somos muy...
Pizza americana

Pizza americana

No es una receta cualquiera, es algo diferente, esponjosa y con sorpresa en sus bordes… No se si os ha pasado, a mi al menos si, que hay varias recetas que por más que buscas , sigues buscando esa perfección que alguna vez has probado… Y a mi me pasa con...
Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Un antojo de hace días !!! y es que oírme pedir a mi pescado, no es raro, es lo siguiente! No es que me apasione, aunque si soy sincera, tengo la mala costumbre de decir que algo no me gusta, cuando en muchas ocasiones, ni lo he probado… Llevo un tiempo...
Saquitos de carne

Saquitos de carne

Receta facil donde las haya! Porque con el calor que esta haciendo, es imposible estar en la cocina mucho tiempo!!! Lo que nos hace también tener menos hambre o comer cosas más ligeras… Esta es ideal para una cena, entrante o aperitivo. Lo de poner dos obleas en...

Cuando cocinas con pasión se consiguen platos únicos.
Disfrutar en la cocina y vereis lo que sois capaces de hacer.

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