Arroz negro con calamares

Arroz, del Mar

Que el ser humano come por la vista, está muy claro. A diferencia de los animales, que se rigen por el olfato, nosotros solemos mirar primero y después, en muy pocos casos, oler. A excepción de cuándo vamos por la calle y levantamos la naricilla cuando nos viene un...

Calamares a la americana

del Mar

Preparar pan para mojar, os dejo la receta de las chapatas, los molletes o el pan de cerveza, porque creerme vais a necesitarlo para estos calamares a la americana. Y es que nosotros solíamos tomar los calamares con limón, a la plancha, que también están muy buenos,...

Lubina con almejas

del Mar, Sin categoría

Querido pescado, te he odiado durante muchos años de mi vida y tengo que decir que todo se debe a tus espinas. Pero he «crecido», he aprendido a probarte, pero sobre todo, he sabido elegir y pedir que me limpien tus espinas en la pescadería jijiji. Creo que la...

Calamares al limon

del Mar

Cuantas veces no habéis pensado, con la entrada de año, nuevos propósitos que cumplir. Cosas que lleváis tiempo queriendo hacer y que cuando empezamos  «desde cero» el año,  creemos que es el momento idóneo. ¿ Os suena verdad?   Los míticos, dejar de fumar, adelgazar,...