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No es una receta cualquiera, es algo diferente, esponjosa y con sorpresa en sus bordes…

No se si os ha pasado, a mi al menos si, que hay varias recetas que por más que buscas
, sigues buscando esa perfección que alguna vez has probado… Y a mi me pasa con los donuts, los gofres, algún tipo de pan….y la masa de pizza!! Todos ambicionamos encontrar esa masa secreta de tu restaurante favorito… Yo por un lado soy una adicta a las masas gorditas y un poco crujientes del telepizza, si, tienen algo que me vuelven loca, que le vamos a hacer… y por otro lado adoro las pizzas de La Tagliatella finas finísimas en horno de leña… MmmM

Pues bien, hoy nos acercamos más a una pizza esponjosa, más fina en el centro y más gordita en los bordes donde al morderlos encuentras queso mozzarella en ellos ^^ Una Pizza Americana!!!

201309 24 DominPizza 2

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En esta ocasión la pizza era de champiñones y bacon, aunque como utilice mozzarella en barra, tapo los ingredientes y no se aprecian bien…

201309 24 DominPizza 4

Me encantaron los bordes! No suelo dejarlos nunca sin ingredientes para que se “aproveche” toda ella y no se dejen los bordes, pero esta vez la elección fue muy buena! no quedo ni uno!!!! ( si os fijáis en el borde veréis el queso =) )

¿Hiciste alguna de mis recetas?

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Cuando cocinas con pasión se consiguen platos únicos.
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