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Buenos dias Antojistas!!!

Hoy os vengo a ayudar con ese “gran” día, como es el 14 de febrero.

201502 2 Tortitas con forma de corazon 2

Muchos pensareis que es un día creado por las tiendas o que el amor se demuestra cualquier día del año. Y no seré yo quien os lo niegue. Pero no cuesta nada tener un detalle con la persona que queremos… y si es un dulce y lo hace uno mismo, mejor que mejor ¿ no ?

La receta es muy sencilla y seguro que muchos la conocéis… pero para hacerla especial, le daremos un toque diferente y que tan de moda se ha puesto. Seguro que muchos habéis visto videos de las famosas tortitas americanas con formas muy chulas. Muchos también diréis que eso tiene que ser muy difícil… o tener un master para poder hacerlas, pero os equivocáis !!!

En PRIMICIA!!! os traemos nuestro PRIMER VIDEO para demostramos que no es así, que son fáciles hacerlas y que seguro serán vuestro desayuno para ese gran día !!!

Esperamos que no sea el ultimo video que hacemos… hemos empezado con algo sencillo, pero que esperamos que os ayude a darle forma a esos ❤︎ para vuestra@s amad@s

La receta la encontraréis, debajo del video 😉

Para 10 tortillas aproximadamente, necesitamos:

  • 200 gr de Harina común
  • 1 vaso de Leche
  • 2 Huevos
  • 1 cd de Levadura
  • 1 pizca de Sal
  • Aceite para la sartén

Acompañamiento:

  • Nata
  • Chocolate, Fresa, Caramelo…
  • Fruta
  • Mermelada

Utensilios:

  • Batidora de mano, las de toda la vida
  • Vaso alto, para hacer la mezcla
  • Biberon, para salsas, como este
  • Sartén

Empezamos:

1. Ponemos todos los ingredientes en un vaso alto. Mezclamos todo con la batidora, hasta conseguir una masa homogénea y sobre todo, sin grumos.

3. Una vez conseguida la consistencia, lo metemos en un biberón.

4. Ponemos a calentar una sartén, a fuego bajo-medio.

5. Echamos un poco de Aceite, y con un papel, secamos el exceso, solo necesitamos lo justo para que no se peguen.

6. Con el biberon, formamos un corazón, y esperamos aproximadamente un minuto, necesitamos que se endurezca para que al echar el relleno, no se desborde.

7. Rellenamos todo el corazón y esperamos a que se formen burbujas, ese será el momento en el que podremos darle la vuelta.

8. La otra cara no tardara tanto en hacerse. Con esperar unos segundos bastará.

9. Listas para comer!!!

201502 2 Tortitas con forma de corazon 3

Consejos/ Notas / Recomendaciones

  • La masa podeis guardarla en la nevera unos días, en un tupper herméticamente. Cuando la vayáis a usar, mezclarla con una cuchara.
  • La forma es a elección vuestra, las típicas son redondas.
  • Depende de la forma que vayáis a darlas, vigilar la temperatura del fuego, ya que si al darle forma, requiere mucho tiempo y el fuego es muy alto, podrían quemarse.
  • El acompañamiento es muy extenso, yo os puse algunos, pero cada uno puede elegir: nutella, nocilla, lacasitos, fruta, mermelada…

¿Hiciste alguna de mis recetas?

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Cuando cocinas con pasión se consiguen platos únicos.
Disfrutar en la cocina y vereis lo que sois capaces de hacer.

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