Calamares al limon

Cuantas veces no habéis pensado, con la entrada de año, nuevos propósitos que cumplir. Cosas que lleváis tiempo queriendo hacer y que cuando empezamos  «desde cero» el año,  creemos que es el momento idóneo. ¿ Os suena verdad?  
Los míticos, dejar de fumar, adelgazar, hacer ejercicio… ¿ y cuantos conseguís cumplirlos ? El «venga, que este año lo hago», o apuestas con amigos, que no os acabáis «pagando» nunca, porque los dos habéis incumplido…

Pues bien, después de años incumpliendolo, y como muchos, dejándolo a medias, este año, antes de navidad, comencé con mi meta de perder peso… pero esta vez por muchas razones… y ya que el 2014 parece ser nuestro año ( ya os contare ) quise tomármelo en serio.

Navidad fue más light, conseguí solo coger 1 kg gracias a no comer tanto turrón, costó, mucho, pero lo conseguí. También decidí ir al endocrino, para mi control de tiroides que tan abandonado me tenia el medico de cabecera y además me cité con la dietísta. Gracias a consejos de ella, una mentalidad muy puesta en mis metas para este año y un cambio de vida, aquí andamos cuidándonos.

Publicar tanto como quisiera, se me hace un poco más difícil debido a mi «vida sana» diaria y como no quiero andar poniendo recetas con el titulo «light» como las que os puse AQUI y AQUI ahora podréis distinguirlas por su etiqueta encima de la entrada. Así os daré ideas para todos aquellos que, como yo, queréis cuidaros, sin abusar de tanta pechuga a la plancha y verdura cocida, que me han dicho que es malísima.

Las fotografias no serán de portada de revista, es lo que tiene hacer la comida y desear comerla, ya que, aunque de momento no me quedo con hambre, si me tengo que poner a preparar un tenderete monísimo y lo que ello conlleva, aun no tengo mucha experiencia, aseguraría que se me quedaría la comida congelada…

Eso si, para todos aquellos que tenéis la poca vergüenza de tener un cuerpazo que no requiere muchos cuidados jejeje ( os odio, con cariño :p ) esto seguirá teniendo dulces, pecados, antojos y demás cosas que hagan que deseeís chupar la pantalla o estar más cerca de mi casa 😉

Aunque me encanta cocinar, soy bastante tiquismiquis a la hora de comer, ahora me estoy «refinando», en ocasiones demasiado, como dice Mr. Ice Cream, y los tiempos no están para pijadas… El pescado que me gusta, tiene que ser sin espinas y si lo como siempre igual me aburre mucho… así que, ya que los calamares me encantan, aunque rebozados, idee una forma de hacerlos más sanos, de una forma muy sencilla y poco laboriosa, porque para comer bien, a veces, no implica tener un master y porque cuidarse no tiene porque ser aburrido 😛

Ensalada de primero, con un principal de proteínas compuesto de pescado y un acompañamiento de hidratos, en este caso, una patata mediana, que como explico, sólo esta hecha con una cucharadita de aceite.

Quedó riquísimo, tanto, que Mr.Ice Cream cuando vió la foto de mi Instagram a la hora de mi comida, me pidió que se los hiciese para su tupper de hoy jejeje

¿ Y vosotros, os animáis a la vida sana ?